Clarifier la Chaleur-Humidité

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Conseils généraux

Les proportions sont similaires à celles pour la Chaleur en général, mais avec un peu moins de glucides (20-30 %) et plus de protéines de soya à la place de protéines animales. La nourriture crue peut être ou ne pas être appropriée tout dépendant du degré d’Humidité présent. Puisque les individus réagissent différemment, il est nécessaire d’expérimenter en variant la composition d’aliments crus, cuits et riches en glucides si nécessaires.

Manger moins; aliments simples e légers; un peu d’aliments crus et de jus; beaucoup de végétaux à feuilles vertes légèrement cuits.

Aliments qui aident:

Millet, son, orge, fèves aduki, céleri, carotte, épinards, bette à carde, aubergine, choux chinois, tomates, brocoli, pois, chou-fleur, asperges, citron, canneberges, cresson de fontaine, roquette (arugula), laitue, radis, daïkon, légumineuses, haricot mungo et pousse alfalfa, tofu, tempeh, thé vert et rouge, eau

En petite quantité : huile d’olive, légume-racine

Céréales : Maïs, millet, sarrasin

Légumes : Bambou (pousse), céleri, concombre, épinard, oreille-de-Judas

Légumineuses : Haricot azuki, haricot mungo

Fruits : Banane, fraise, pastèque

Produits d’eau douce et d’eau salée : Carpe (chair), escargot (chair), tortue à carapace molle (chair)

Condiments : Basilic (feuille), origan (feuille), sel de table

Divers : Menthe des champs, menthe poivrée, menthe verte

À restreindre ou à éviter

Alcool, nourriture grasses et huileuse, aliments frits, viandes grasses, œufs, fromage, sucre, édulcorants concentrés, chocolat, junk food, noix et graines (surtout les arachides), poivrons, cannelle, gingembre, poivre noir, ail, moutarde, raifort, café, vinaigre, crevettes, trop de sel

Un point majeur dans une diète Chaleur-Humidité est d’éviter les aliments qui aggravent spécifiquement la Chaleur-Humidité, notamment l’alcool, le fromage, les aliments frits (deep-fried) et les viandes grasses.

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